« LA CARTE DE LA SAISON »
LES ENTREES – 11€ (prix à la carte hors supplément)
Gaspacho de tomate aux olives, basilic & éclats de féta
Guacamole à la coriandre fraîche & gambas au curry rouge (+2€ ou 13€ à la carte)
Traditionnel poireau vinaigrette & œuf parfait (BIO)
Œufs mimosa version 5.0
Fromage de tête aux carottes & condiment de betterave rouge
Terrine de foie gras de canard & toast brioché (+6€ ou 17€ à la carte)
LES PLATS – 21€ (prix à la carte hors supplément)
Changement de garniture : +1€
À PARTAGER POUR 2 PERSONNES
CÔTE DE BŒUF RÔTI (env. 1kg) & POMMES SAUTÉES & AIL EN CHEMISE
60 € pour 2 personnes ou +9€/personne dans nos menus (env. 25min cuisson)
Filet de lotte rôti & cocos de Paimpol au chorizo (+6€ ou 27€ à la carte)
Risotto safrané aux gambas & courgette
Saucisse de cochon LABEL ROUGE, écrasé de pomme de terre & jus aux girolles
Cocotte de langue de bœuf sauce piquante (chipotle) & pommes vapeur
Souris d’agneau braisée & mousseline de pois chiche au cumin
EXTRAS GARNITURE : 5€
Purée de pomme de terre
Pommes sautées
Spätzles maison
Légumes du moment
Lentilles Beluga
Salade verte – 3.50€
LES DESSERTS – 9€ (prix à la carte hors supplément)
St Marcellin affiné* ou crottin de chèvre artisanal* de Veretz
Nougat glacé & éclats de caramel & noix de pécan
Fine tarte au chocolat noir
Poire pochée & glacée au pain d’épices & sorbet maison à la mûre
Baba à l’Armagnac & Chantilly vanillée
Glaces & sorbets artisanaux* (origine Ile de France) :
Crème brûlée à la vanille
Nos Cafés Plus que Gourmands*(+3€ ou 12€ à la carte)
- Café expresso, prune verte à la liqueur*, chocolat à la liqueur* & vieille eau de vie de prune vert
- Café expresso, griottines*, chocolat noir à croquer, Guignolet (2cl) & biscuits
*distillerie Louis Roque
NOS SUGGESTIONS APERITIVES
MAHON TONIC…12€
Gin artisanal des Iles Baléares & tonic “La French” 20cl
PINK PEPPER TONIC…12€
Gin artisanal français au poivre rose (Audemus à Cognac) & tonic “La French” 20cl
SAUVAGE & TONIC…12€
Gin artisanal français à la gentian (entre autre)& tonic “La French” 20cl
CLEMENGOLD TONIC…12€
Gin d’Afrique du Sud légèrement parfumé à la mandarine & tonic “La French” 20cl
LA BULLE DU MOMENT (12cl)……6.50€
Vin rosé pétillant & fruité
BELLINI comme à Venise (Harry’s Bar)…8€
Purée de pêche blanche & prosecco
APÉROL SPRITZ…9€
Liqueur Apérol, vin blanc italien pétillant & eau gazeuse
CIDRE BIO & CIDRE DE POMME ROUGE & POIRÉ (SASSY / 33cl)…6€
SANS ALCOOL (Pour ceux qui “aime la boisson mais pas l’ivresse”)
LES JUS DE FRUITS 100% NATUREL de la maison ZENAT (20cl)…5€
Orange, Pomme trouble, Poire, Cassis, Mangue-Maracuja…
… Pomme-Kiwi, Fraise-Banane & Tomate
JUS DE RAISIN BIO DES VIGNES DU PALATINAT (Allemagne) (14cl)…3,50€
THÉ GLACÉ BIO de la maison ZENAT (33cl)…6€
NOS VINS AU VERRE 14cl & POT 50cl
VERRE DE VINS ROSES DU MOMENT :
IGP méditerranée – L’Effrontée – Château Les Valentines – 2019
verre 6€ / pot 19€
VERRE DE VINS DOUX :
AOP Côtes de Gascogne – L’Orféo – domaine Seailles2018
verre 5€ / pot 16€
VERRES DE VINS BLANCS SECS :
AOP Beaujolais blanc – Manoir du Carra – 2018
verre 5€ / pot 16€
AOP Ste Foy de Bordeaux – Margot – Château Carbonneau – 2018
verre 6€ / pot 19€
ESPAGNE – DOC El Muele de Olaso – Carrascal – 2018 – Luis Perez
verre 8€ / pot 25€
AOP Côtes du Roussillon – Mas Cristine – 2018
verre 9€ / pot 28€
AOP Chablis – Domaine Servin – 2018
verre 10€ / pot 31€
VERRES DE VINS ROUGES :
AOP Beaujolais Villages – Cuvée non filtrée – Manoir du Carra –2018
verre 5€ / pot 16€
IGP Côtes catalanes – Tramontane grenache noir – Tramontane Wines – 2018
verre 6€ / pot 19€
AOP Faugères – L’Ampoule – Château La Liquière – 2018
verre 7€ / pot 22€
IGP collines rhodaniennes – La Champine – J.M Gérin – 2017
verre 8€ / pot 25€
AOP Ste Foy de Bordeaux – Séquoïa – Château Carbonneau – 2017
verre 8€ / pot 25€
NOS VINS DE DESSERT
AOP Lirac – La Dame Rousse – domaine de la Mordorée – 2017
verre 10€ / pot 31€
VDN rouge Maury 6 ans – Les Vignerons de Maury (Figues / fruits noirs mûrs / fruits secs / cacao…8€
VDN ambré Rivesaltes 2000 – Parcé Frères (Mandarine confite / noisette praliné / tabac blond / épices douces)…9€
NOS SUGGESTIONS DIGESTIVES
DOC Empordà (Espagne) – Sereno Solare 2009 (Robe acajou / boisé / noix / zeste d’orange séchée)…9€
Rhums arrangés de Ma Doudou 4cl (St Martin / Coco, Passion, Orange-gingembre) …5€
Rhum CIHUATAN 8 ans 4cl (Salvador / mélasse / doux / fruité / notes de vanille / caramel blond) …8€
Rhum Epicé MARAMA 4cl (Fidji / mélasse / intense / notes de caramel / épices) …10€
Rhum XO de la maison J.M. 4cl (Martinique / pur jus / (intense & doux / fruits exotiques / vanille / cannelle) …14€
Rhum Non Plus Ultra AH RIISE 4cl (Iles Vierges USA / mélasse / épices douces / notes d’orange / vanille / sherry) …18€